Crâne
Massif, convexe dans le sens antéro postérieur et transversal par les reliefs des muscles masticateurs et de la nuque.

Guenle
De la même largeur que le crâne, c'est -à-dire que la ligne qui unit les deux apophyses des orbites du front soit à égale distance de l'occiput et du bord alvéolaire du maxillaire supérieur.

Yeux
Sombres ou couleur noisette. Recouverts par des paupières aux bords noirs ou clairs, la séparation entre elles doit être grande, le regard vif et intelligent mais avec en même temps une dureté marqueé.

(Les yeux clairs ou les paupières rouges enlèvent des points).

La différence de couleur - zarcos - est signe de disqualification.

Nez
Fortement pigmenté de noir, avec un léger stop à l'extrêmité, les fosses nasales bien larges.

(Le nez blanc ou taché de blanc, enlève des points. Le nez partagé ou le bec de lièvre est cause de disqualification).

Oreilles
Sur le haut de la tête, droites ou semi-droites, de forme triangulaire, doiyent toujours se présenter coupées.
(Le juge ne doit pas juger un dogue avec des oreilles larges, car il doit l'éliminer. Pour la femelle, on peut accepter les oreilles coupées un peu plus larges comme le Grand Danois. Le mâle est préférable avec les oreilles un peu plus courtes. Le dogue d'Argentine est un chien de prise, c'est-à-dire de lutte, et les oreilles larges permettent une prise facile et très douleureuse. De plus, des raisons d'esthétique rendent nécessaire la coupe des oreilles)

Lèvres
Bien retroussées, tendues, avec les bords libres, tachées de noir.

(On exige une lèvre courte, parce, quand le chien fait une prise, il puisse respirer aussi par la comisure labiale postérieure, car si la lèvre est pendante, mème si le maxillaire est assez large, il se forme une valvule dans l'inspiration et ferme la comissure des lèvres, ce qui empêche l'animal de faire une respiration supplémentaire par les comissures labiales, durant la prise, en tenant un lieu de làcher par asphyxie, comme il se produit dans les races à lèvres pendantes).

Occiput
Il ne doit pas faire de relief, car les muscles puissants de la nuque le cachent complètement, l'insertion de la gueule et du cou ètant en forme d'arc.

(Il se confond avec la ligne courbe de la convexité du crâne).

Cou
Gros, arqué, svelte, avec la peau de la gorge très grasse, faisant des rides comme celles du mâtin, Dogue de Bordeaux, Bulldog et non tendu comme celui du Bullterrier.

(Cette élasticité de la peau du cou se doit à ce que le tissu cellulaire de cette partie est très lâche, permettant à la peau du cou de glisser sur l'aponévrose superficielle, de manière à ce que le croc ou la griffe de l'adversaire attrape seulement le cuir, et quand c'est un puma, par exemple, qui essaye de le tenir par le cou, comme la peau est élastique et s'étire beaucoup, cela lui permet de faire prise à son tour.

Poitrail
Large, profond, donnant l'impression d'avoir un grand poumon. Vu de face, le sternum doit retenir les épaules jusqu'en bas.

(Le dogue d'Argentine étant un animal de travail et de lute, il est clair de mettre en évidence l'importance d'un poitrail profond, par l'importance que tient la respiration du chien).

Epaule
Haute, très forte. De grands reliefs musculaires.

Thorax
Large, vu de còté, son bord inférieur dépasse les épaules.

Mains
Droites, bien équilibrées, avec les doigts courts et bien unis.

(La largueur des doigts doit garder la proportion avec la main et avoir des coussinets bien charnus de peau grasse et très rugueuse au toucher, avec des calosités qui lui permettent de courir beaucoup sur un terrain mauvais et rocailleux, sans être gêné).

Rein
Effacé par les muscles du dos.

Pattes
Cuisses très musclèes, avec l'extrêmité courte et des doigts bien serrés, sans doigt irrégulier.

(Avec une bonne angulation en se rappelant toujours que ce sont les piliers propulseurs de la rapidité et le soutien dans la lutte corps à corps; il faudra toujours insister sur la force des muscles. Le doigt irrégulier si facile à faire disparaître dans les premiers mois, enlève des points comme trait récessif même chez le dogue des Pyrénées, mais ce n'est pas un motif de disqualification).

Queue
Large et grosse, mais sans dépasser les corvejones, naturallement tombante. Durant la lutte elle reste levée, dans un mouvement continu latéral, comme lorsqu'il fait fête à son maître.

(On doit bien se rappeler que la queue constitue une aide importante, aussi bien dans le changement de direction de la route, dans le sens qu'elle agit à la facon d'un gouvernail, en action compensatrice, que dans la lutte, où elle agit comme soutien ou point d'appui, aidant dans le travail des parties postérieures).

Hauteur
De 60 a 65 centimètres.